Chleb Basi – pszenny na zakwasie żytnim + jak zrobić zakwas

W ramach akcji #zostanwdomu, dzielimy się z Wami tym razem przepisem na chleb na zakwasie. Składniki (na dwa bochenki chleba): 1kg mąki pszennej (polecam mąkę Basia – u mnie raz mąka tortowa, innym razem do pierogów – typ 500) 300g aktywnego zakwasu żytniego 4 płaskie łyżeczki soli 30g drożdży (u mnie piekarskie) woda – daję …