Chleb Basi – pszenny na zakwasie żytnim + jak zrobić zakwas

2 komentarze do Chleb Basi – pszenny na zakwasie żytnim + jak zrobić zakwas

W ramach akcji #zostanwdomu, dzielimy się z Wami tym razem przepisem na chleb na zakwasie. Przygotowanie:Wsypujemy do naczynia mąkę, sól i rozkruszone drożdże (gdy robimy chleb na zakwasie nie robimy rozczynu! Dodajemy rozkruszone drożdże). Następnie dodajemy minimum 5-dniowy, aktywny, dokarmiony minimum 6 godzin wcześniej zakwas* (na dole przepis jak zrobić zakwas). Pomału i stopniowo wlewamy …

#zostanwdomu – Przepis na chleb pełnoziarnisty (na drożdżach)

W ramach akcji #zostanwdomu, dzielimy się z Wami naszym przepisem na domowy chleb. Chlebki pieczemy od kilku lat. A receptura, którą się z Wami dzielimy z pewnością przypadnie Wam do gustu, ponieważ wypiek nie tylko jest syty i zdrowy, ale i pyszny! Gotowi? Składniki: 1/2kg mąki pszennej pełnoziarnistej (polecam mąkę Basia lub Lubella) 1/2 szklanki …