Chałka Basi 30+

Składniki: 500g mąki pszennej 25g drożdży (dla miłośników smaku drożdżowego 50g polecam) lub 1 opakowanie drożdży instant 250ml słodkiej śmietany 30%+ (może być również 36%) 2 całe jajka + 1 białko (żółtko zostawiamy do smarowania chałki) 50g cukru (miłośnicy słodkich chałek mogą dać 75g) szczypta soli Przygotowanie:Drożdże rozpuszczamy w lekko podgrzanej śmietance (w przypadku drożdży …

Świeże bułeczki na śniadanie lub kolację – przepis

Świeże, pachnące z delikatną chrupiącą skórką, miękkie, wilgotne i pulchne w środku. Można zajadać na słodko lub z ulubioną wędliną. Pieczenie ich to sama przyjemność i doskonała okazja, by mile zaskoczyć wszystkich domowników. Z pewnością ucieszy się mąż, a dzieci zjedzą je w mgnieniu oka. Nie musimy dodawać, że wspólne posiłki to doskonała okazja na …

Chleb Basi – pszenny na zakwasie żytnim + jak zrobić zakwas

W ramach akcji #zostanwdomu, dzielimy się z Wami tym razem przepisem na chleb na zakwasie. Składniki (na dwa bochenki chleba): 1kg mąki pszennej (polecam mąkę Basia – u mnie raz mąka tortowa, innym razem do pierogów – typ 500) 300g aktywnego zakwasu żytniego 4 płaskie łyżeczki soli 30g drożdży (u mnie piekarskie) woda – daję …